Decoración De Pasteles
Decoración de pasteles es el compendio de técnicas y secretos de arte de preparar y decorar pasteles que los lectores estaban esperando. Compilado por la experta decoradora Marcela Capó, propone cuatro capítulos un recorrido didáctico estructurado de acuerdo a las principales materias primas y técnicas de la decoración de pasteles: pasta americana, pasta de goma , glasé fluido y glasé real.
* Medidas: 21 x 27 cm
* Páginas: 128