Donuts
En este primer libro, la chef, restauranteur y food stylist Jessica Lekerman ofrece una deliciosa muestra de cómo una preparación tradicional de la pastelería y bollería se puede revitalizar con combinaciones novedosas de sabores en el juego de masa, glaseados y coberturas. Ya sea horneadas o fritas, cubiertas por azúcar, rellenas con dulce de leche o cremas saborizadas, glaseadas con lujuriosas cantidades de chocolate o apiladas en torres y tortas, las donuts se vuelven aquí protagonistas en serio de la repostería que utilizamos para agasajar en nuestras celebraciones. Estas recetas son muy fáciles de preparar y transformar la sencillez de las donuts en algo de lo que presumir frente a los invitados.
* PÁGINAS : 112
* Encuadernación tapa blanda con solapa.
* FORMATO: (17x24) cm